REAL-PROTEIN LowCarb ist ein Eiweißriegel, der versucht, seiner Bezeichnung gerecht zu werden. Er verbindet einen hohen Proteinanteil mit geringem Gesamt-Kohlenhydratanteil Haupteiweißquellen sind Molkenprotein-Konzentrat und Calcium-Caseinat.
Der Riegel hat keinen Überzug, da dieser in der Regel nur Träger von ernährungsphysiologisch wenig nützlichen Fetten und Zuckern ist.
Der REAL-PROTEIN LowCarb kann gut im Rahmen verschiedener Diätformen eingesetzt werden.
Das verwendete Kollagen-Hydrolysat stammt von einem namhaften deutschen Hersteller und dient zunächst der Entwicklung einer angenehmen Verzehrkonsistenz. Daneben hat es als Protein in seiner hier verwendeten Form von kurzkettigen Kollagenpeptiden aber auch positive Wirkung auf Knochenstoffwechsel, Bindegewebe, Bänder, Sehnen und Gelenke.Die wesentlichen Merkmale sind eine hohe Konzentrationen an Glycin sowie die nur in Kollagen vorkommenden Aminosäuren Hydroxyprolin und Hydrolxylysin. Mit Ausnahme von Tryptophan enthält es alle essentiellen Aminosäuren.
