Caseine bilden mit Eiweißanteilen von ca. 78-82% die Hauptgruppe der Milchproteine. Sie enthalten Phosphor, woraus auch der Name Phosphorproteine resultiert (im Gegensatz dazu sind Molkenproteine phosphorfrei). Caseine bilden nach ihrem Verzehr im Magen eine quarkähnliche, gelartige Masse, die für die langsame Verdauung und Abgabe der Proteine verantwortlich ist und auch zu einem höheren Sättigungsgefühl führt. In Kombination mit einem relativ hohen Anteil an Glutaminsäure eignen sich Caseine gut zur Erholung nach starker Muskelbetätigung.
30-40 Gramm Pulver in ca. 300ml Wasser oder Milch im Handschüttelbecher oder mit dem Mixer auflösen. Der Bedarf muß an Trainingsintensität und -umfang, sowie an die körperliche Situation angepaßt werden. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden.
Zutaten Version Neutral:
Calcium-Caseinat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Enthält ein Milcherzeugnis.
Zutaten Version Vanille:
Calcium-Caseinat, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Enthält ein Milcherzeugnis.
Calcium-Caseinat, Kakaopulver, Aroma, Süßungsmittel: Sucralose und Acesulfam-K, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Enthält ein Milcherzeugnis.
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